乌鸡养殖秘方？

一、乌鸡养殖秘方？

乌鸡的养殖方式如下：

1、乌鸡的生存环境。土炕平养或者网上平养都可以，在农村土炕平养为最佳方式；

2、乌鸡的笼舍。乌鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳，地势干燥、平缓，四周排水良好，远离居民区，交通方便的地方；

3、鸡舍的大小。乌鸡的笼舍应依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍。该种鸡舍采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后两个窗口，可以避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥；

4、注意鸡笼内消毒防鼠。育雏前，育雏室的地面和墙壁要用消毒剂喷洒消毒。把食槽冲洗干净，晾干备用，同时育雏室需要半米高的水泥围墙，严禁有鼠洞；

5、注意鸡笼内保温控湿。由于雏鸡绒毛稀短，不能抗寒，本身不能调温，温度过低会造成雏鸡生长受阻，扎堆挤压。如果湿度过大，有感染球虫的风险，所以需要保证合理的育雏温度和湿度。育雏室要备有温度计，以备随时掌握育雏室的温度。

二、新型乌鸡养殖技术？

1、鸡舍建设

鸡舍一般选择在交通方便、道路平坦、水源充足，鸡舍周围没有噪声源和污染源的地方。鸡舍的形式有多种，家庭养殖一般选择开放式鸡舍或大棚式鸡舍。

开放式鸡舍长20～30米、宽6～9米、高4～5米，用砖砌成。每问鸡舍留2个对流的窗户，每2～3间留一个门。为了便于防疫和打扫卫生，地面用水泥砌成。

大棚式鸡舍建造与蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5～3.5米，用双层塑料薄膜覆盖，有些在双层塑料薄膜之间放入作物的秸秆，增强防寒和防暑能力。冬天鸡舍四周用塑料薄膜封闭，夏天为便于通风，用尼龙网封闭。

2、选择品种

目前我国乌骨鸡的品种较多，各地主要的优良品种有：十全丝羽乌骨鸡、八全丝羽乌骨鸡、江西白羽乌骨鸡、郧阳乌骨鸡、盐津乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、苏禽黑羽乌骨鸡、川南黑羽乌骨鸡等。全国饲养量最大、分布最广的是白色丝羽乌骨鸡。各地可根据当地的消费习惯，选择适合本地的优良品种进行饲养。

3、卫生防疫

鸡舍内外要用20%的火碱水消毒，墙壁用10%的石灰水刷白。垫草要勤晒勤换。食槽、饮水器等每天要洗刷干净，每半个月要用1%~2%苛性钠溶液消毒1次。清扫出的粪便和垫草要远离鸡舍深埋。

4、药物控制

雏鸡孵出后的前两周，每天在饲料中加万分之四的痢特灵或4000单位的氯霉素控制副伤寒和白痢。15日龄后，每天喂万分之一的痢特灵或按饲料量的千分之二喂5天磺胺二甲基嘧啶。然后停1天~2天再喂。45日龄后，要防治蛔虫。另外，8日龄、25日龄、66日龄要接种鸡新城疫苗。

5、精心喂养

乌鸡成活率的高低、育肥的快慢与管理好坏的关系很大。应及时将病鸡隔离饲养。发现快慢不一，体质强弱不均的鸡，要分群饲养。鸡舍的温度在幼雏阶段要保持在摄氏30℃~32℃，以后可随幼雏的生长，每周降温1℃~2℃，最后保持在20℃左右，夜间室温应比白天高2℃为宜。

6、饲料配方

根据鸡在不同生长时期对蛋白质的需要量供给全价饲料，比例是：玉米50%、高粱10%、鱼粉12%、豆饼8%、肉粉8%、麦麸5%、叶粉2%、矿物质磷和钙1.5%、生长素适量。为了加快育肥，一般每昼夜喂3次，长期光照。这样，一般90日龄的乌鸡就可达到出售标准。

三、乌鸡养殖技术与方法？

乌鸡对环境条件的要求

(一)光 照

光照分自然光照和人工光照。自然光照即太阳光，这种光照因季节不同，时间有长短，强度不易控制。人工光照是灯光，可人为控制其时间长短与光照强度，但易受停电等影响而 干扰鸡的正常生理机能。开放式与半开放式鸡舍应采用自然光照与人工光照相结合的方法，达到理想的光照时间与光照强度。

1.光照作用

光照的主要作用是激发和增强母鸡的性腺活动，从而使母鸡的卵巢、输卵管等得以发育，使母鸡处于繁殖状态或增强产蛋强度。因此，光照主要对鸡的性成熟、排卵和产蛋产生影响。光照对鸡的影响主要是光照时间与光照强度。据报道，光的颜色也有影响。

2.光照时间

是指在一昼夜内连续或间断地给予鸡群自然或人工的或两者相结合的光照时间。 光照对育成鸡性成熟年龄的影响不在于光照强度，而主要决定于光照时间的长短。在育成期逐渐延长光照时间会提早性成熟，光照时间逐渐缩短则会推迟性成熟，因此育成期的光照时间只能逐渐缩短，切勿逐渐增加。 光照时间对产蛋鸡的影响主要是促进性激素的分泌，刺激排卵和增强产蛋强度。因此，产蛋期的光照时间应保持恒定或逐渐增加，切勿减少。 不同时期的鸡群对光照时间的要求不同，一般光照时间安排如下：1～7天24小时；8～3 0天12小时；31～100天8小时；101～140天9～10小时；141天开始每周增加半小时，直到每 天16小时止。 就一昼夜连续的光照时间来说，每天照明10小时以上对母鸡的性腺活动有刺激作用，为使母鸡发挥最大的产蛋潜力，一般每天应给予连续14～16小时的光照时间，而超17小时对鸡产蛋又有不良影响。注意：产蛋期光照时间的增加是逐渐的，一次调整量最多不应超过1 小时，否则易发生脱肛，光照时间增加到最长时(16小时)，应恰是产蛋高峰期。 在自然光照时间不足的情况下，应用人工光照补充其不足的光照时间。

3.光照强度

是指光照时光线的亮度，通常称为照度。常用勒克斯作为照度单位。不同时期，不同种类鸡的适宜的光照强度不尽相同。光照强度对鸡的生长发育、产蛋和行为状态均有明显影响。 幼雏视力较弱，为使其尽早和较多地开食饮水，光照强度大些为好，1～14日龄宜用20 勒克斯。此时如光线偏暗，易引起雏鸡生长不良，死亡率增高，14日龄以后光照强度逐渐减低为5～10勒克斯。育成期的光线暗些为好，这样，既省电，鸡群也较宁静，又可防止啄癖发生，一般以5～10勒克斯为宜。 母鸡在一定范围内，随着光照强度的增加，其产蛋量也有所增加，因此，产蛋期的光照强度以10～15勒克斯为宜。

4.光照管理

必须按光照制度的规定，有计划地实行光照管理，所制订的光照制度既要保证必需的光照时间与强度，又要尽量减少电力消耗。光照制度应有利于控制母雏性成熟及促进母鸡产蛋量的提高。制订好光照制度后不要随意变动，否则会影响鸡的生长和产蛋。光照制度应根据当地的自然条件和鸡舍类型以及季节变化而定。 开放式鸡舍的光照以自然光照为主，不足时根据光照制度补以人工光照。 灯泡应经常擦拭干净。灯泡的大致高度为灯泡间距的2/3。灯泡高度即灯泡至鸡身的垂直距离。灯泡间距即两灯泡之间的水平距离。不同瓦数灯泡获得10.76勒克斯照度应保持的高度和间距见表。

(二)温度

环境温度是影晌鸡体热调节的主要外界因素。尤其对开放式鸡舍来说，温度基本上是随季节与昼夜的变换而波动的，是与鸡的生产性能和鸡场生产费用密切相关的。温度对鸡的活动、饮食、生理状况与代谢强度均有影响，从而影响鸡的各种经济性状。温度对不同鸡群的影响也不尽相同。

乌鸡的整个生产周期可划分：

0～60日龄为育雏期；61～150日龄为育成期；151日龄以后为产蛋期。

乌鸡的饲养环境温度要求如下：

第一周33～35℃，第二周32～33℃，第三周30 ～32℃，第四周28～30℃，第五至八周26～28℃；

第九周开始为育成期，适宜温度为20～25 ℃；

产蛋期种鸡的最佳温度一般在20℃左右。

温度过高对蛋重及蛋壳质量有一定的影响。 在适宜的温度范围内，也要根据季节的变化和鸡舍设施状况来调控温度。一般情况下，种鸡的饲养环境不应低于10℃或高于32℃，否则产蛋率将明显下降。

(三)湿 度

鸡舍内湿度大小，决定于空气中所含水分和气温的高低。表示空气中湿度的指标常用相对湿度。在一般情况下，相对湿度对鸡群的影响不大，但在极端的情况下或与其他因素共同发生作用时，也可对鸡群造成严重的危害，因此，也不应忽视。

鸡舍内水气的来源有：

①大气中原有的水分，雨季水气增加；②鸡群呼出的水分；③饮水器水面蒸发的水分；④鸡粪便蒸发的水分。

高温高湿或低温低湿对鸡群的影响最大。鸡舍内湿度过大，地面潮湿，各种微生物、寄生虫繁衍，尤其是鸡球虫病的发病率将会提高。

乌鸡适宜的相对湿度，雏鸡约为60%，育成鸡为55～60%，种鸡为50～55%。

在生产实践中，防止鸡舍内湿度过高的方法有：

①鸡舍的建址应选择在高燥的地方，坐北朝南；②鸡舍的设计应保温防湿；③通风换气，使水蒸气排出舍外；

④利用刨花、锯末、垫草等吸收粪便中的水分；⑤尽量减少舍内漏水，及时清除粪便，减少水分蒸发，保持舍内干燥。

(四)通 风

通风换气是调节鸡舍内空气环境的重要措施，通风直接影响鸡舍内温度、湿度以及空气中有害气体的浓度等。通风的方法有自然通风与机械通风两种。如通风控制合理，可使温度和湿度适宜，这样，鸡群健康，耗料少，生长发育快，同时产蛋也多，也节约了用电。通风在不同的季节要求不同。在冬季鸡舍内应保持一定的温度，通风量不宜过大。在夏季气候炎热，为达到减少湿度使鸡体散热快，又能使舍内温度降低的目的，就必须加大通风量。

鸡舍内的有害气体主要有氨、硫化氢、二氧化碳等。这些有害气体在空气中含量极微，一般以百万分之一(lppm)为单位计算。这些有害气体主要是由于鸡群的呼吸、排泄，以及有机物的分解而产生的，对人、鸡均有害。

1.氨 气

氨气无色，水溶性强，有刺激性臭味，主要是由饲料、粪便及垫料等在温热、高湿的环境下发生腐烂产生的。在饲养密度过大，温热高湿，管理不善，通风不良的情况下，浓度会逐渐增加。 氨对鸡的粘膜有刺激作用，降低食欲，降低抵抗力，引起生产下降，严重时中毒死亡。鸡舍内氨气浓度不得超过20ppm，一般闻不到大的气味，人的眼、鼻感不到刺激，则氨的浓度就不会超过20ppm。

2.硫化氢

硫化氢无色，易挥发，有强烈腐败的臭蛋气味，易溶于水。主要是由于粪便、垫料、饲料的腐败分解及肠内排出的气体形成的。硫化氢毒性较大，在较低度长期作用下，会使鸡的体质变弱，降低对疾病的抵抗力；浓度较大时则会刺激神经系统，使鸡的瞳孔缩小，心脏衰弱，导致组织缺氧。鸡舍内硫化氢的浓度不得超过10ppm。

3.二氧化碳

二氧化碳无色，无臭，略带酸味，主要由鸡群呼出。二氧化碳本身并无毒性，但当空中浓度过高时，会引起缺氧，造成呼吸困难、昏迷，甚至窒息死亡。鸡舍内二氧化碳的允许浓度为0.5%。

4.尘 埃

空气中夹杂尘埃，微生物常附着在上面，这些微生物随空气流动被吸入鸡呼吸道，引起许多疾病。空气中尘埃的浓度取决粪便、垫料、通风强度、气流方向、湿度和鸡的活动程度等等。 为了排除有害气体，除应定期进行鸡舍清扫、冲洗和消毒，及时清除粪便和污水，不使其在舍内有分解机会外，主要靠通风换气来解决。

四、乌鸡养殖的最佳地点？

场地选择应遵循以下原则：

（1）要交通方便。

（2）场地宜高朗、避风向阳，以地势平坦的蔬林地、果园、草地为宜。

（3）环境安静，尤其应避免强烈无规则的噪音，以免影响鸡的生长发育和繁殖性能。

（4）鸡舍离交通要道、居民区、工厂、学校至少在500米开外。

五、乌鸡养殖的地域要求？

地域其实也没什么特殊要求，目前的技术在全国各地都可以实现养殖了，要说要求主要是温度，最低温度也要保持在10度以上。所以，在南方比较事宜养殖，如果在北方，就要考虑鸡舍的供暖问题了。

乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

六、乌鸡养殖前景如何

乌鸡养殖前景如何

在现代社会，养殖业已成为一个快速发展且利润丰厚的行业。其中，乌鸡养殖作为一种新兴养殖业，备受人们的关注。乌鸡具有高营养价值和药用价值，因此在市场上备受追捧。那么，乌鸡养殖的前景如何呢？本文将详细探讨乌鸡养殖行业的前景及其相关内容。

1. 乌鸡养殖市场需求大

随着人们对健康生活的追求，乌鸡肉因其营养丰富、滋补保健的特点，逐渐被广大消费者所接受。乌鸡肉富含蛋白质、维生素及多种矿物质，对改善体质、增强免疫力有着显著的作用。因此，乌鸡肉逐渐成为大众餐桌上备受追捧的健康食材之一。

同时，乌鸡也被广泛应用于中药材方面，其药用价值被逐渐重视。乌鸡肉能够温中补肾、养心安神，对滋补身体起到显著的作用。随着人们对传统中医理念的关注，乌鸡肉更是成为了补品中的瑰宝。

综上所述，市场对乌鸡的需求量巨大，养殖乌鸡能够满足市场需求，市场前景广阔。

2. 乌鸡养殖利润空间大

乌鸡养殖利润空间大是其吸引养殖户的重要原因之一。乌鸡是一种生长快速、繁殖能力强的家禽，饲养成本相对较低。与其他家禽相比，乌鸡的市场价格较高，较高的出售价格使得乌鸡养殖能够获得丰厚的利润。

此外，乌鸡的产品种类丰富，不仅仅有乌鸡肉，而且乌鸡蛋也是营养丰富的。因此，养殖户在销售乌鸡产品时具有更多的选择，能够获得更高的利润。

3. 养殖技术的创新与进步

随着科技的不断进步，乌鸡养殖的技术也在不断创新和改进。例如，养殖户利用科技手段提高乌鸡饲养环境，增加饲养密度、改善饲料配方等方面的研究，使乌鸡的生长速度更快，繁殖能力更强。

同时，养殖户也可以利用科技手段对乌鸡进行疾病预防和控制，提高乌鸡的生长环境卫生状况，减少疾病的发生，从而提高乌鸡的生产性能，增加乌鸡养殖的效益。

4. 政策的扶持与引导

近年来，政府对农业养殖业的支持力度不断加大。在乌鸡养殖方面，政府也出台了一系列的扶持政策。例如，提供贷款支持、减免税收、技术指导等方面的政策措施，以鼓励更多的养殖户参与乌鸡养殖。

此外，政府还加强了对养殖场的监管，提高了养殖户的合法性和市场竞争力。政府的政策支持与引导为乌鸡养殖业的发展提供了良好的环境和条件。

5. 市场风险需谨慎应对

乌鸡养殖作为一种新兴养殖业，虽然前景广阔，但也面临着一定的市场风险。例如，市场价格的波动、疾病爆发等因素都可能对乌鸡养殖业造成影响。

因此，养殖户在选择乌鸡养殖的同时，需谨慎应对市场风险。可以通过与养殖企业合作，获取市场信息，降低投资风险。同时，加强养殖技术的学习和提升，提高对疾病预防和控制的能力，减少因疾病造成的损失。

结论

乌鸡养殖作为一种充满发展潜力的新兴养殖业，具有广阔的市场前景和丰厚的利润空间。随着人们对健康生活的追求和传统中医理念的关注，乌鸡产品的需求量不断增加。同时，乌鸡养殖技术的创新与进步以及政府的扶持与引导为乌鸡养殖业的发展提供了良好的环境和条件。

然而，乌鸡养殖业也面临一定的市场风险，养殖户需谨慎应对，提高养殖技术和市场风险应对能力。

综上所述，乌鸡养殖前景广阔，但在进入乌鸡养殖行业前，养殖户需要全面了解市场需求、掌握养殖技术、了解政策扶持，做到心中有数，风险可控。

七、泰和乌鸡养殖全过程？

泰和乌鸡该怎么养殖管理才能提高其产蛋率？

　　泰和乌鸡的产蛋期比较长，一般可分为产蛋前期、产蛋中期、和产蛋后期三个阶段，每个阶段所喂养的饲料营养水平有所不同。

　　产蛋前期为开产到产蛋高峰期，产蛋率大于80％，此时期，日粮中蛋白质、钙等营养物质含量要随鸡群产蛋率的增长而增加。寒冷季节，每天要喂足够的营养粗、青饲料；在日常的饲料中保证有一定数量的蛋白青饲料，如娥菜草、菊聚草等，还可以搭配豆饼、花生饼等，以及青贮饲料喂养；以刺激食欲，增强抗寒能力。早晚在地上适当撒些颗粒料，让鸡自由啄食，使鸡多跑多跳，以增强抗寒能力，帮助消化和吸收。

　　产蛋中期是产蛋高峰期过去后的一段时间，鸡群产蛋率有所下降，产蛋率在65～80％左右；产蛋后期是指鸡群产蛋率下降到65％以下。在这两个阶段，日粮中蛋白质、钙、磷等含量应随鸡群产蛋率的下降而减少。

　　因此，做好出产日龄的控制，采用性成熟期断食法；推迟育成鸡出产日龄，改善母鸡产蛋性能对鸡群高产稳产有很好的作用。

　　从鸡群产蛋率达到5%开始，断食8～10天，一定要注意不得断水。

　　确定饲喂时间及次数，为保持蛋鸡旺盛的食欲，喂料后一定时间内要及时清槽，以免饲料长时间在料槽内存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。

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　　饮水要充足，鸡群断水24小时，产蛋量减少30%，需25～30天的时间才能恢复正常；鸡群断水36小时，产蛋量则不能恢复到原来的水平；断水36小时以上，将会有部分鸡将停止产蛋，开始换羽；因此必须供应充足的饮水。

　　适量喂给保健砂，不管是种鸡还是商品蛋鸡，都需经常补饲砂砾，尤其对笼养鸡更为重要；砂砾的大小要适中，以直径4～5毫米为宜；平养鸡可放置沙槽，笼养鸡可按0.5%的比例混在饲料里喂给。

　　除此之外，养殖泰和乌鸡还要做好消毒防疫工作。定期给鸡舍、鸡群进行消毒；因为引发疾病的诱因多，传播途径也多，要加强防疫工作，根据养殖场实际情况科学合理的做好免疫接种工作。

　　做好饲养管理，搞好环境卫生；采取自繁自养、定期消毒、预防注射和严格检疫等综合措施；才能有效地预防、控制和扑灭传染病。

八、柴鸡和乌鸡养殖的区别？

一、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

　　二、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

　　三、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，呼吸道病，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，鸡病防治，不论采用什么方法做，土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。

九、乌鸡养殖方法全过程？

首先，这个养殖乌鸡需要注意的就是乌鸡在小的时候都是从蛋壳里孵化出来的，但是他跟淡季不一样，虽然都是从蛋壳里孵化出来的，但是乌鸡却有比普通蛋鸡更高的一些智慧和认识，如果你在挑选乌鸡的时候，你挑选不好，它的品种那么回来之后再怎么用心养也是是徒劳无功的。所以说，在挑选乌鸡的品种的时候，一定要慎重选择，最好是挑选那些乌鸡的羽毛比较黑发亮的那种，因为它的羽毛月亮那么它的品种也就越好，身体更加的健康，所以说选这些乌鸡幼崽是比较好的，这种乌鸡崽以后的生长发育比较其它的乌鸡会好很多。

养殖乌鸡，你需要自己给乌鸡搭建一个棚子，最好是比较暖和一点，因为乌鸡比较喜欢在暖和的环境里边进行自己的各项生命活动，所以说，如果自己住的地方不够踏实，放心暖和的话，那么乌鸡又怎么能够会放心踏实的生活下去呢？最好是放一些干的麦穗或者甘草之类的，因为这类柴火拿来做动物的卧室经常用到的，比较好用的。

说完了挑选幼崽和乌鸡的生存环境，接下来还需要说的就是那个，乌鸡的营养喂食方面，他跟家里的蛋鸡是不一样的，需要特别注意的就是定期的给他们加一些营养比较高的食物来让他们吃，不能一直吃那些虫子，如果你要是养殖普通的蛋鸡，肉鸡之类的话，没问题。但是对于乌鸡这个品种来说，那就得给它们适当的提高一些营养物质，有一些专用的乌鸡营养饲料，可以适当的给他们增加这些。因为乌鸡对于虫子也不是那么的喜欢，不像平常的鸡一样爱吃虫子，他们需要的是营养，这样才能够出来更多的乌鸡蛋。

然后这个乌鸡的养殖需要的水分，为什么乌鸡需要不断地补充水分的？因为乌鸡这个品种他们是比较喜欢喝水的，如果水分给的不到位，那么他们可能会一夜干渴下不出鸡蛋来，因为需要充足的水分来抚平乌鸡的内心，将所有的养分中和一下为下蛋做准备，乌鸡在下蛋之前需要一定的准备时间，准备好自己需要下蛋的养料，大概是准备一个小时的时间左右，这个时候不要去打扰乌鸡，让它们做好充足的准备。

乌鸡是特别的在乎自己这个品种的，所以说在养殖乌鸡的时候 如果你还养着别的种类的蛋鸡或者肉鸡，那一定要把他们给区分开来养殖，不然的话就会有这几类鸡的斗架，千万记得分开来养殖，这样才能减少伤亡情况，还有就是养殖乌鸡的时候，要注意防范一下狗和黄鼠狼之类的动物，因为他们总是会在晚上大半夜的时候来偷鸡，把鸡拖出去就给咬死吃掉了，这样就会让别的乌鸡开始有恐慌心理，导致乌鸡不好好吃饭，这样就降低了乌鸡下蛋的效率，所以说一定要特别的防范一下乌鸡的天敌动物入侵这种情况。

十、乌鸡养殖时间越长越黑吗？

是的。

乌鸡养的时间越长，肉质就越好，特别是母鸡用来煲汤，可以加中药材有利于健康。

乌鸡黑色素的源头是酪氨酸，在色素细胞里通过多种生物酶的作用形成，乌鸡在胚胎孵化的早期就已经开始产生黑色素了，成年乌鸡的黑色素可以分布于全身，黑色素与蛋白质结合，不溶于水，性质相当稳定，因此即使经过长时间烹饪，乌鸡依然可以保留其黑骨、黑皮特征。

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