鹅肝的养殖？

一、鹅肝的养殖？

1、一般情况下，鹅在饲养5个月后出栏。前4个月由农户饲养，然后公司从农户手里把鹅收回来就行1个月左右的“填肝”。

2、有一定规模的养鹅场，会利用压饲机“填肝”。这个机器上面有饲养员座位，还有一个装满饲料的大漏斗，下方接着一根30厘米左右的管子。“填肝”时需要抓住鹅脖子，将管子插进食道，让饲料进入胃中。

3、“填肝”初期，每天喂鹅1-2次；7天左右，每天喂3-4次；12天以后，每天喂5次。

一般情况下，经过上述方法养出来的鹅肝有500-900克。通常鹅肝分为特级、A级、B级、C级4个等级，特级品质最佳，要求鹅肝重量在900克以上，颜色也要很好，但价格也高，目前在190元/公斤左右。

二、鹅怎么养鹅的养殖技术？

雏鹅出壳后，便进入到一个新的环境中生活。由于雏鹅个体小，对环境的抵抗力差，各生理机能还不完善，其御寒抗热，调节体温和对外界环境适应性都较差，这时往往会因管理不当而导致疾病，甚至死亡。为此，在育雏期必须根据雏鹅的生理特点，注意做好保温、防湿、防集堆、放牧(包括放水)以及分群等管理工作。

温度

温度对雏鹅的健康影响极大。育雏舍的温度应高低适宜，供温均匀。刚出壳的雏鹅，个体小，绒毛稀，体温调节能力较差。一般出雏后需保温2～3周。

合理密度

合理的饲养密度以每平方米面积饲养12～15只雏鹅，每群以100～150只为宜。随着日龄的增加逐渐分散，28日龄时每平方米8～9只鹅。如果在网上育雏，开始可以将多余的网面积挡上，随着密度的增加，再逐渐放开。有条件时可以留一空栏，间隔3～5天，将另一栏的鹅传入。倒出的栏，经擦洗消毒后，再以同样的方法转其它栏的鹅。育雏期间经5～6次周转，每一次都在洁净的环境下饲养鹅雏。这对于提高成活大有好处，此法可以结合上疫苗时进行。

雏鹅的饲养密度与雏鹅的运动、育雏室空气质量及室内温度关系极为密切。在生产实践中，饲养密度过大，雏鹅运动受限，舍内温度偏高，空气质量不好，雏鹅生长发育受限；饲养密度太小，除降低育雏室的利用率外，育雏舍温度偏低。及时合理地分群，能使雏鹅生长均匀，可提高雏鹅的成活率。

分群方法有如下几种：一要根据雏鹅出雏的时间及体重来分群。二要根据雏鹅采食能力来分群。凡采食快，食管膨大部明显者为强者；凡采食慢，食管膨大部不明显者为弱者，将强弱分群。三要根据雏鹅性别分群。在出雏后几小时内可用翻肛法来鉴别雏鹅的公母，在3日龄后也可用翻肛法来区别公母，将鉴别出的公母分群饲喂。

此法，在日常管理工作中，要经常注意检查鹅群健康状况，注意鹅粪是否正常。一旦发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，粪便异常者，应及时剔出，隔离饲养。

防湿

雏鹅最怕潮湿和寒冷，长期生活在潮湿的环境中，易导致各种疾病。若湿度高，温度也高，则雏鹅体热散发受到抑制，因而形成体热积累，产生闷热感而造成物质代谢能力衰退，食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加。因此，育雏舍要切实防止潮湿，经常注意保持干燥。防止办法：育雏舍应选址在地势较高、排水良好的沙质土壤地为佳。在确保育雏舍内没有“贼风”侵入，温度稳定时，育雏舍的门窗应经常打开，保证舍内有足够的光照。注意保持地面干燥，每次喂料后要增添垫草，隔日更换1次。

通风

采用负压通风，注意通风均匀，最大风速每秒0.2~0.5米,每次通风的温差不要超过1度。

放牧和放水

放牧和放水可促进雏鹅的新陈代谢，增强体质，提高抵抗力和适应性。但是时间不宜过早、不宜过长。

保证充足的睡眠时间

它是保证雏鹅健康生长的重要条件之一。睡眠不足，会引起食欲减退，消化不良，生长发育迟缓。5日龄内的雏鹅，每次喂饲后，应给予10~15分钟运动。

搞好卫生工作

定期消毒对减少舍内细菌、病毒的数量，降低污染十分有效。可每周进行一次，在消毒前尽可能清除舍内的羽毛、灰尘和粪便等，并且通风一定的时间后关闭门窗,用1:250的农福或0.5%的过氧乙酸溶液喷雾消毒,由上而下,使雾滴自然下落,以地面见湿为宜。杨兴武

光照控制

育雏期光照的目的是为使雏鹅均匀一致地生长,0~3日龄提供每日24小时的光照时间，3~8日龄23小时光照时间，8日龄以后应从每日23小时光照逐渐降低到自然光照。并顺利过渡到中雏期光照。

温度调节

育雏温度是否恰当，可以由雏鹅的体态和叫声来判断。当温度适宜时，雏鹅活泼，食欲旺盛，饮水适度，羽毛光滑整齐，均匀散布于育雏栏的周围，睡眠姿态自然，头颈伸长，全身放松，入睡深，不易惊醒。当温度过低时，雏鹅互相挤在一起，以求取暖，或密集于热源处，绒毛竖起，并不断发出长而尖锐的叫声，并常常把头颈藏于翼下而睡；若温度太高时，雏鹅分散或远离热源处，张口呼吸，食欲减退，频频饮水，不时发出高而短促的叫声，起卧不安，难以入睡。发现上述不正常情况时，应立即调节温度。鹅育雏期所需温度，因品种、日龄、育雏季节、雏鹅强弱而有所不同，可作为育雏时参考，给温是否适宜应根据鹅雏的表现和实际情况来调整。

三、鹅养殖利润？

元以上。

一、放牧补饲的成本和利润

1、成本：鹅苗每只8元。0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元。15～30日，精料2.5斤×0.9元=2.25元。30-70日，放牧+精料8斤×0.8元=6.4元。70天～出栏，育肥料5斤×0.9元=4.5元。免疫+药费1元。综合成本8元+1.6元+2.25元+6.4元+4.5元+1元=23.75元。

2、利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。

四、山西美食鹅的做法？

山西就没有这道菜，所以说不存在这道菜的山西做法。

五、大棚 鹅 的养殖

大棚鹅的养殖：提高农产品产量和质量的理想选择

农业是一个至关重要的行业，为人们提供了所需的粮食和食物。然而，随着人口的增长和资源的有限性，农业面临着许多挑战。为了满足不断增长的需求，农民们需要采用创新的方法来提高产量和质量。一种受到广泛关注的方法就是大棚鹅的养殖。

大棚鹅养殖是一种在饲养鹅的过程中利用大棚进行控制的方法。这种方法的核心在于为鹅提供一个适宜的生长环境，从而提高其产量和质量。通过控制温度、湿度和光照等因素，大棚鹅养殖可以为鹅创造一个理想的生长条件。

大棚鹅养殖的优势

大棚鹅养殖相比传统的鹅养殖方式具有许多优势。首先，大棚可以提供良好的保护，防止鹅受到恶劣天气和外界环境的影响。这可以减少鹅患病的风险，提高存活率。

其次，大棚鹅养殖可以控制温度和湿度，使鹅处于一个最适宜的环境中。这对于鹅的生长和繁殖非常重要。适宜的温度可以促进鹅的食欲和消化吸收，有助于提高鹅的体重和肉质。同时，适宜的湿度可以保持鹅的健康和舒适。

此外，大棚鹅养殖还可以控制光照，为鹅提供足够的光线。光照对于鹅的生长和活动非常重要。适当的光照可以调节鹅的生物钟，促进鹅的食欲和排泄，有助于提高鹅的生产力。

大棚鹅养殖的技术

要实施大棚鹅养殖，农民们需要掌握一些基本的技术。首先，他们需要选择合适的大棚类型。大棚可以是简单的遮阳棚结构，也可以是带有控制设备的智能大棚。农民们需要根据地区的气候和资源条件选择适合的大棚类型。

其次，农民们需要了解大棚的基本管理方法。他们需要掌握温度、湿度和光照的控制技术。通过监测和调整这些环境因素，农民们可以为鹅创造一个理想的生长环境。

此外，农民们还需要合理安排鹅的饲养计划。他们需要提供适量的饲料和水源，保证鹅的营养需求。他们还需要定期清洁大棚和鹅舍，防止疾病传播。

大棚鹅养殖的前景

大棚鹅养殖具有广阔的发展前景。首先，大棚鹅养殖可以提高农产品的产量和质量。通过控制环境因素，农民们可以培育更健康、更具营养的鹅。这有助于满足不断增长的市场需求，并为农民带来更多的收入。

其次，大棚鹅养殖可以降低农业的风险。大棚可以保护鹅免受自然灾害和疾病的侵害。这有助于稳定农产品的产量和品质，减少农民们的损失。

最后，大棚鹅养殖符合可持续发展的理念。通过减少农药和化肥的使用，大棚鹅养殖可以降低农业对环境的影响，并改善土壤质量。这对于保护生态环境和可持续发展至关重要。

结论

大棚鹅养殖是提高农产品产量和质量的理想选择。它具有许多优势，包括保护鹅免受恶劣环境的影响、控制温度和湿度、调节光照等。要实施大棚鹅养殖，农民们需要掌握相关的技术，并合理管理饲养计划。大棚鹅养殖具有广阔的发展前景，可以满足不断增长的市场需求，并为农民们带来更多的收入。同时，大棚鹅养殖符合可持续发展的理念，有助于保护生态环境和改善土壤质量。

六、匈牙利鹅的养殖技术？

养鹅把住几个关健点。

一是育苗时注意保暖，二是做好防疫，三是充足青草，四是补精料。

七、养殖老鹅的利润？

养殖老鹅包括场地，饲料，人工等，投入资金比较大，但是经营方式多样，包括活体销售，屠宰销售，深加工销售，利润比较大，在30%左右。

八、虎头鹅的养殖技术？

1、雏鹅的饲养：雏鹅出壳后24～36小时开食为好。1～3天内，白天喂4～5次，夜间喂2次，每次喂到七八成饱。5～10日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白天喂6次，夜间喂2次。日粮配方：米饭与混合饲料20％～30％，青料70％～80％。另外，日粮中应给予骨粉2％～3％、贝壳粉0、5％，食盐0、3％等矿物质。11～20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1：4～8。此时雏鹅已能放牧吃草，饲喂次数可减少至白天4～5次，夜间1次。21～30日龄的雏鹅，体质增强，消化能力提高，精料与青料的搭配比例为1：9～12，白天喂2～3次，夜间喂1次，并可逐渐延长放牧时间。

2、雏鹅的管理：由于雏鹅适应外界环境的能力不强，因此除应精心喂养外，还要特别注意加强保温、保湿等方面的管理，具体要求如下。

①保温：一般出壳后要保温2～3周。目前农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1～5日龄时要求维持在27℃～28℃；6～10日龄时为23℃～24℃；11～17日龄时为19℃～20℃；18～24日龄时为15℃～16℃。

②防湿：育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60％～65％为宜，室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。

③分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养，将育雏室分为若干小间，每小间饲养30～50只。清洁卫生和防鼠：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。

④隔离：在日常管理中如发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养和治疗。

成年鹅的饲养管理

1、成年鹅的饲养：成年鹅可采取以喂青料或放牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，可整天放牧，同时适当补料。每只鹅一天约采食青料1、5～2、5公斤，补喂混合精料0、8～1公斤。补料次数：30～50日龄，每昼夜喂5～6次；51～80日龄，每昼夜喂3～4次。在日粮中应给予3％～4％的骨粉或贝壳粉和0、3％的食盐。

2、成年鹅的管理

①当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧，中午在牧地补料，在炎热天可上午提前放牧，10时左右收牧补料；下午3时出牧，晚上6时收牧回舍补料。

②放牧前后要清点只数，检查鹅群的采食与健康状况，如发现病鹅弱鹅，应立即隔离治疗。

③放牧时以60～100只为一群，将鹅群赶到牧地，在途中应慢慢行走，不可聚集成堆，也不要让鹅群曝晒或雨淋。

④进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥，在舍外休息与喂料，然后再赶入舍内。

⑤平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作，并要保持舍内干燥。

九、小鹅的养殖流程？

小鹅爱吃叶菜类饲料。小鹅开食可将青菜切成细丝，拌到半生半熟的碎米饭里，一般碎米饭占20%-30%，青菜占70%-80%。把拌好的饲料撒在干净的草席上或者塑料薄膜上，让鹅自由采食。出壳第一星期，白天喂6-7次，夜里喂2-3次。随着小鹅的长大，喂料次数可以逐渐减少。春季天气较冷，可以在屋子里放上水盆，让小鹅自由饮水。天暖之后可将小鹅装在竹篮子里，到河边浅水里戏水，时间不要太长，一次2-3分钟，每天2-3次。一个星期后可以在晴天中午，把小鹅赶到河里去。另外，1-2周室内温度须在20℃以上，垫草要勤换勤晒，保持地面清洁干燥。

二、鹅群放牧

第一次放牧，要选择没有风的晴天，给小鹅喂完食，把它们赶到附近草地上，让它们自由活动，活动1小时后，就让鹅群回棚休息，以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂一次料，4周以后，晚上也不用补料。一般250-300只鹅为一群，由两人管理比较合适，最好把鹅群赶成长方形，让它们慢慢前行，不能太快太散，要让所有的鹅都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鹅群赶出棚，让它们吃露水草。中午赶回棚休息，下午要出去，日落回棚。如整天在田野放牧，中午要把鹅群赶到树阴下休息。如遇阴雨天，则不要放牧。

三、疾病防治

饲养春季鹅主要防治小鹅瘟及流行性感冒。防治小鹅瘟主要依靠预防接种增加免疫力。用小鹅瘟疫苗接种成年母鹅，每只鹅在产蛋前1个月注射稀释1∶100倍的小鹅瘟疫苗1毫升，一个月后产生免疫力，这时留的种蛋因母鹅体内含有抗体，孵出来的小鹅就可以得到免疫。预防流行性感冒，可将土霉素碾成粉，按万分之二拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可预防和

十、稻田鹅的养殖密度？

鹅的饲养密度

合适的饲养密度是雏鹅生长发育的重要条件，雏鹅进人育雏室后，在各个生长阶段都要根据大小、强弱、采食等情况分群，分群可结合调节饲养密度进行。何养密度应根据雏舍的构造、通风及饲养条件灵活掌握，要保证每只雏鹅都能饮水、吃料。

饲养密度一般1~5日龄为25只/平方米，6~10日龄20只/平方米 11~15日龄15只/平方米，16~21日龄12只/平方米22~28日龄10只/平方米密度过大，拥挤成堆，出现互相啄羽、啄趾的恶癖;密度过小则造成浪费。在根据日龄、大小调整词养密度的过程中，要同时按强弱分群，以免大鹅欺小，甚至在打堆时压死、压伤小鹅。一般将弱雏放在温度较高的地方，增加高蛋白高能量饲料，单独进行饲养管理，以便赶上大群生长。

一、狮头鹅是中国惟一的大型鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村。现中心产区位于澄海市和汕头市郊;在北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省区均有分布。狮头鹅体型硕大，体躯呈方形。头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，颌下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。喙短，质坚实，黑色，眼皮突出，多呈黄色，虹彩褐色，胫粗蹼宽为橙红色，有黑斑，皮肤米色或乳白色，体内侧有皮肤皱褶。

二、埃姆登鹅原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近。19世纪，经过选育和杂交改良，曾引入英国和荷兰白鹅的血统，体型变大，中国台湾省已引种。埃姆登鹅全身羽毛纯白色，着生紧密，头大呈椭圆形，眼鲜蓝色，喙短粗，橙色有光泽，颈长略呈弓形，颌下有咽袋。体躯宽长，胸部光滑看不到龙骨突出，腿部粗短，呈深橙色。三、图卢兹鹅又称茜蒙鹅，是世界上体型最大的鹅种，19世纪初由灰雁驯化选育而成。原产于法国南部的图卢兹市郊区，主要分布于法国西南部。后传入英国、美国等欧美国家。图卢兹鹅体型大，羽毛丰满，具有重型鹅的特征。

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