养殖的黄鳝能吃吗？

一、养殖的黄鳝能吃吗？

可以吃的，民间一直流传着“冬吃一枝参,夏吃一条鳝”的说法,如今正是吃黄鳝的好时节，爱吃黄鳝的人都知道，每年6月至8月是吃黄鳝的最好时节，因为这个时候，黄鳝进入生育期，生育前体内积累较多的营养，所以这个时候的黄鳝最肥，最滋补。

二、养殖的黄鳝往哪里销售？

养殖的黄鳝拿去水产品批发市场销售。

黄鳝鱼是市场销售量比较大的水产品，并且群众很喜爱吃鳝鱼，价格也比较高，利润空间比较大，很受养殖户的喜爱。如果大量养殖了黄鳝鱼，拿去哪里销售呢？自己拿去市场上零售，这样一天卖不了多少，只有拿去批发市场，大量批发出去才行。

三、人工养殖的黄鳝可以放生吗？

可以的。身体健康，人工饲养的黄鳝是可以放生的。因为这个时候她已经会自己吃食了，把他们放在小溪或者小河边，有小红虫的地方，他们是完全可以生存的，他们会吃掉到河边等小昆虫，或者是吃一些手中的浮游生物为食，是饿不死他们的。

四、养殖的黄鳝为什么不好吃？

可能饵料选择不当，导致肉质不好。

很多养殖户开展养殖相对较盲目，对其的生物学特性了解不多，买很多鱼饲料回来喂黄鳝，黄鳝是不喜欢吃的，它们是肉食性动物，最喜欢的就是蝇蛆、蚯蚓、鱼浆等。

五、养殖的黄鳝多少斤可以卖？

饲养5～8个月，亩产量可以增加到3000公斤，也就是说增加了1700-2000斤的泥鳅，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多)则需花费饲料成本24000元，药物及其它开支计6000元，一亩黄鳝养殖投资总成本为63000元。这样养殖一亩黄鳝的利润为160000元-63000元=97000元，黄鳝养殖的利润还是相当可观的。

六、人工养殖的黄鳝到底有没有营养？

有营养

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品

七、人工养殖的黄鳝会喂避孕药吗？

不会，1. 避孕药成本高昂，价格较贵，加入饲料中喂给黄鳝，会极大地增加养殖成本。

2.避孕药大多都是雌激素。在黄鳝养殖过程中，雌激素的添加需要专业的科学指导，普通农户难以把握用量，计量不当会导致黄鳝生殖腺萎缩，影响产量。

3.避孕药大多是雌激素，向黄鳝投喂雌激素，会增加雌性黄鳝数量，影响黄鳝变为雄性。而雌性的黄鳝个头比雄性黄鳝小，加了避孕药，黄鳝产量反而下降了。

4. 即便不考虑激素对性别的影响，科学家也做过实验，证明了添加雌激素并不能增加雌性黄鳝的大小。

八、人工养殖的黄鳝一般多少钱一斤？

各个地方的批发价格有差距，一般在17块到28块之间。

九、为什么家里人总觉得野生的黄鳝比养殖的黄鳝大补呢，有大佬可以从营养学的角度解释一下吗？

首先从营养的角度来说，差别不大，富含的氨基酸、蛋白质等等差别没有很大。但是我单举例一方面你就能想到一些，养殖黄鳝，在全流程中很可能会用到些预防疾病类药物甚至还有抗生素、养殖投喂动物性饲料、植物性饲料的品质好坏对黄鳝机体的影响，黄鳝的生长环境养殖水域的水质好坏，等等野生的自然河流湖泊生长，还有一点口感来说野生的确实比家养的味道鲜美，当然也不是绝对的，要看你野生的生长环境是否也好，你说要是臭水沟里的野生黄鳝，我觉得那你还是吃养殖的安全些。

十、野生黄鳝和养殖黄鳝的区别，区别野生黄鳝和养殖黄鳝的？

1、外形区别：野生鳝鱼头部较尖，养殖鳝鱼头部扁圆。

2、活性不同：野生鳝鱼抓住会活蹦乱跳，养殖鳝鱼捉住后比较安静。

3、手感差异：野生鳝鱼体表无腻子，肌肉发达，养殖鳝鱼体表腻子较多，手感柔软。

4、肉质不同：野生鳝鱼肉质紧实，养殖鳝鱼肉质疏松。

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