好氧发酵原理？

一、好氧发酵原理？

固体发酵就是让微生物在不溶于水的颗粒状固体培养基上生长。通过微生物的代谢活动获得代谢产物或菌体。

固体发酵分为两种类型：厌养型固体发酵，好氧型固体发酵。

厌氧型固体发酵一般用于发酵酒精等，就是生产传统白酒。也可用于饲料青贮等。就是将固体的有机物如稻草、甘蔗渣、高粱等放在一个大坑里，让其自然发酵，也可加入菌钟。

好氧型固体发酵，一般用于生产传统调味料如酱油等，就是将培养的有机物如煮熟的黄豆等摊在一个大盘子里，让其充分接触空气。工业上一般用机械强制通风。食用菌生产也是好氧型固体发酵的一种。

二、发酵饲料和不发酵饲料哪个好？

发酵饲料好

能改善饲料的适口性，提高养殖动物的采食量。发酵饲料是经过微生物（乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌）混合厌氧发酵制成的，

其中的酵母菌和芽孢杆菌等好氧菌的存在为乳酸菌的生长繁殖创造了厌氧环境，而乳酸菌大量繁殖产生了乳酸，降低了pH值，这就使得发酵饲料产品具有了酸香味，而且饲料经发酵后均质、蓬松，从而改善了饲料适口性，刺激养殖动物的采食量。

三、厌氧发酵与好氧发酵哪个肥效好？

厌氧+好氧结合的效果最好，也可以说好氧的效果最好。

比如说农家粪肥发酵，一般打堆一立方起步，那么压在最底下的肯定是没有氧气进入的，这时候内部就是在厌氧发酵，后面通过不停的翻堆进入氧气这就是在有氧发酵，可是这种打堆方式归类时候还是算好氧。

厌氧发酵主要是波卡西或者沤肥使用，以取液体肥为主要目的。剩下的固体物质最终还是需要通过好氧来消耗干净的。

四、什么是好氧发酵？

有机物的发酵类型分为两种，一种是好氧发酵，另一种是厌氧发酵。好氧发酵主要是通过微生物的有氧呼吸，厌氧是在氧气少的环境中进行有机物的发酵。

好氧发酵的优点

①发酵速度快，可以充分利用物料中的无机氮源，如尿素、硫酸铵等来合成菌体蛋白，有利于提高真蛋白质的含量，但提高量不大，一般可以提高5%左右。

　　②可以更好的产生生物活性物质，如维生素、酶、未知生长因子，并促进了物料的分解利用。

　　③微生物繁殖速度也更快，生成的益生菌数量更多。

④好氧发酵可以生产高附加值的产品，如液体深层搅拌发酵生产液体酶制剂、生产抗生素、高价值益生菌、单项维生素。

五、煮熟饲料好还是发酵好？

发酵

应该是发酵饲料更好一点，熟化饲料不易存放，制作成本高，高温也会让部分营养流失发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料但是象乳猪胃小，肠道消化吸收能力较弱，饲料未经糊化、灭菌不理想，极易引起仔猪消化道应激反应，引起腹泻、下痢。吃熟化饲料就比较好

六、农机肥厌氧发酵还是好氧发酵？

在畜禽粪便处理设备中有好氧发酵和厌氧发酵两种。

好氧发酵是采用堆肥发酵的方式，一种是厌氧的发酵方式，这两种发酵方式都有各自的利弊。

做好氧堆肥的时间上是比较长的，在占地面积上也是较大的，在通常情况下，好氧发酵的时间在15-20天左右，这也只能叫前发酵期，在国外做堆肥的情况下，一般遵循的是六十天的准则。

在厌氧的发酵过程中有一个突出的问题就是经过发酵产生的甲烷气体之后，剩余的排泄物容易造成二次污染，一直以来，畜禽粪便能购合理的规范化进行资源利用，农业进一步明确了有关标准和要求。

所以在选择发酵设备的时候，只要场地允许的情况下，多数人还是选择好氧发酵。

七、枯饼水肥发酵是厌氧好还是好氧好？

枯饼水肥发酵还是厌氧条件下好，腐熟充分，时间短，肥水效果好。

八、厌氧发酵好氧堆肥工艺？

好氧堆肥是在有氧条件下，利用好氧微生物的新陈代谢活动将堆体中的有机物转化为易于被动植物利用的饲料或肥料。好氧堆肥堆体温度较高，一般在50℃~60℃，也称为高温好氧堆肥。堆肥过程一般分为2个阶段，一阶段是高速堆肥阶段，第二阶段是熟化阶段，通常在堆肥过程中需要投加添加剂，以提高堆肥底物的可生物降解性和增加堆体通风性能。好氧堆肥技术降解有机质速度快、堆料分解彻底，同时能有效杀灭病原微生物，是处理有机质固体废物的一种有效手段。

厌氧发酵是一个多步骤、多种微生物参与的过程。厌氧发酵被普遍认为是一个三个阶段的复杂反应过程，即水解阶段、产氢产乙酸阶段和甲烷阶段。在整个厌氧发酵过程中，通过三大菌群（发酵性细菌、产氢产乙酸菌和甲烷菌）的相互协同作用，使复杂的有机物降解为CH2、H2和CO2等气体。

九、酿酒发酵无氧好还是？

无氧，酵母菌只有在无氧环境才会产生酒精，有氧状态会产生二氧化碳和水

控制住无氧化可以使酿出好的酒味和酒气，这是酿酒的重要的一个过程。

酱酒进行的是有氧发酵，粮食蒸煮形成酒醅后，摊晾在干净的地面上冷却；当温度降到35℃左右的时候开始加曲，高粱与酒曲的总体比例为1:1。加曲分为九次，每次加曲量差不多是为高粱的10%左右。经过九次的充分混合搅拌后，堆成两米左右高的圆形进行自然发酵。

一个星期过后，堆子会由内向外发热；在第4--5天时，温度可上升到60--65℃，成为酱酒的“高温堆积”。在发酵期间，酒糟中的微生物充分生长繁殖，生成酱酒中的各类香气物质。

十、好氧发酵用什么菌种？

好氧发酵不需要任何菌种就可以发酵。微生物自然存在于自然界中，通过堆肥过程中提供氧气就可以繁殖。当然非要用的话主要是农业用复合em菌。

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